Foodies
Laat je veroveren
Ontdek de onweerstaanbare smaak van de mediterrane keuken
Liefhebbers van het goede eten
Ontdek ons restaurant
Op slechts 300 meter van het strand kunnen de liefhebbers van het goede eten terecht op een plek die hen zal veroveren met op traditionele recepten geïnspireerde gerechten.
We beschikken over twee grote lounges met airconditioning, waar onze gasten in het weekend kunnen genieten van livemuziek en gezellig op het terras kunnen zitten.
Wij bieden een aantrekkelijk culinair aanbod, bereid met verse en natuurlijke producten, waaronder onze onovertroffen rijst, vlees en vis.
Daarnaast kunnen onze gasten bij onze gerechten een van de overheerlijke wijnen bestellen die wij in ons menu aanbieden.
– Ontbijt en lunch
– Dagkaart/diner en à la carte
– Afhaalmaaltijden
– Menu’s voor feestelijke evenementen
Gemaakt in Benicasim
Ontdek de keuken van Benicasim
Onze gasten kunnen ook genieten van het indrukwekkende culinaire aanbod van Benicasim met zijn strandtentjes, restaurant met terras en het brede aanbod in het centrum op slechts 300 meter van de camping, met zijn bars met tapas en montaditos, pizzeria’s, arrocerías en gourmetrestaurants en haute cuisine.
Over onze keuken
Castellón is een bergachtige provincie aan zee, waardoor we enerzijds typische kustgerechten hebben en, anderzijds, typische gerechten van het binnenland.
Specialiteiten van de kust
Rijst, groente, vis en schaaldieren zijn de basis-ingrediënten van onze keuken. De paella valenciana is ongetwijfeld een van de meest bekende gerechten, dat je vrijwel in elk restaurant kunt bestellen. Daarnaast wordt rijst gebruikt als basis voor vele andere typische gerechten, zoals arròs a banda, arroz al horno, paella marinera…
Wit- en blauwvis en schaaldieren kunnen in heel Castellón worden besteld, maar met name in het gebied van Grao, waar je elke dag in de visafslag terechtkunt voor verse kwaliteitsproducten.
Specialiteiten van het binnenland
Hoewel groenten en het mediterrane dieet nog steeds de basis vormen, spelen in het binnenland ham en worst de hoofdrol. Naast gegrild vlees van voornamelijk lam, dat vrij in de weilanden graast.
Enkele onmisbare gerechten zijn de gegrilde koteletten of de sappige ternasco, die in geen enkel seizoen ontbreken.
Keuken
van Castellón
Culinaire onderscheidingen van Castellón
We hebben ook verschillende producten met een oorsprongsbenaming. Van garnalen en artisjokken tot aan citrusvruchten:
– Artisjok uit Benicarló
– Kersen uit Caudiel en La Salzadella
– Langoustine uit Vinaròs
– Likeur Carmelitano
– Likeur en cognac Segarra
– Ham uit Alto Palancia
– Olijfolie uit Castellón
– Kaas uit Catí
– Sinasappels en citroenen
– Truffels
Castellón werkt doorlopend aan de verbetering van haar culinaire kwaliteit en daarom hebben we maar liefst 8 onderscheidingen Bid Gourmad, van de 33 die er zijn in de hele Autonome Gemeenschap Valencia.
